天龙八部女孩门派名:绝美蛋糕系列
说起天龙八部,相信很多人都已经看过了这部古装武侠剧了吧,那天龙八部的门派名字又是怎么样的呢?今天我们将以天龙八部门派名字为灵感,为大家带来一系列绝美蛋糕,让你们的味蕾也能够感受到天龙八部的魅力!
少林寺——佛家莲蓉蛋糕
少林寺是天龙八部中最有名的门派之一,许多武林高手都在此修炼武艺。而少林寺最有名的当属少林功夫和少林寺的莲花白莲蓉,那么我们也将受到少林寺莲花白莲蓉的启发,为大家简单做一个佛家莲蓉蛋糕吧。
材料:
黑糖适量,莲蓉馅适量,奶油50克,蛋黄3个,低粉60克,牛奶30ml
1、先将黑糖加水溶化煮糖浆;
2、将奶油稍微加热至软化,捣成蓬松的状况(如没有可以跳过此步);
3、将蛋黄分离成独立的3个蛋黄,将鲜奶及蛋黄混合;
4、将低粉筛入,搅拌均匀;
5、将蛋白打入碗中,再加入细砂糖,打成软性发泡;
6、将蛋清和蛋黄混合均匀,缓缓地倒入已糖化的黑糖中,翻转关于70圈,让明显的气泡出现;
7、将烘焙模具涂上奶油,将混合好的佛家莲蓉土单层倒在其中,烤箱预热200度,烤20分钟左右;
峨眉派——四川泡椒蛋糕
峨眉派是天龙八部中的一派,以女儒教为主,同时峨眉派的武功也十分厉害,那峨眉派的特色是什么呢?当然是以四川泡椒为代表的川菜美食了啊,那么我们也要来一发四川泡椒蛋糕。
材料:
植物油12克;自发粉55克;咖啡粉10克;巧克力60克;沙律油15克;牛奶60克;淡奶油20克;白糖20克;鸡蛋2个;泡椒面 /泡椒罐头 suitable
1、首先,将淡奶油打至乳液状状况;
2、蛋黄和蛋白分别打散,坦然的解决;
3、在容器中加入白糖,倒入已打散的蛋黄,拌匀;
4、加入植物油、沙律油、牛奶(我用了全脂)、已融化过的巧克力,混合均匀;
5、筛入自发粉和咖啡粉,记得要用刮板刮伺候,混合均匀;
6、将已打散的蛋白隔三差五倒入混合好的糊中,轻轻搅拌,直至有光泽的转变;
7、最后加入泡椒面轻轻翻拌即可。
华山派——杏仁蛋糕
华山派在天龙八部中也是一个有名的门派,华山派主要以剑术为代表,同时也以华山山水秀美而著称,而杏林派的代表之一就是杏仁,为了结合华山派的代表禀赋,我们也要来一款杏仁蛋糕。
材料:
蛋黄43克、低粉97克、佐料油82克,淡奶油25克、水20克、细砂糖35克、杏仁粉35克,蛋白90克、细砂糖35克、柠檬汁2阵雨
1、蛋黄分离,将蛋黄搅拌均匀;
2、将淡奶油加入到蛋黄混合物里面,搅拌均匀;
3、筛入低粉,用橡皮擦搅拌均匀;
4、将杏仁粉和细砂糖混合,倒入混合物里,再次加水搅拌至均匀;
5、蛋白(室温)+柠檬汁---低速打发至起毛,加入细砂糖打成稠状的蛋白霜;
6、用橡皮擦轻轻翻拌均匀混合好的杏仁糊和蛋白霜,爆轰泡沫3-4个;
7、模具中倒入混合好的蛋糕糊,放入烤箱预热160度,烤20-25分钟即可。
明教——麻花卷蛋糕
明教是天龙八部中的另一个门派,由沙海、暴风、雷文三教合并而成,以斗志昂扬著名,而麻辣火锅和麻辣烫几乎就是四川夜市的标志,那这个时候我们受到四川夜市的启发,来做一个麻花卷蛋糕吧。
材料:
中筋面粉150克、泡打粉2克、盐1克、牛奶30克、细砂糖40克、鸡蛋1个;
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉各1小勺;棕榈油70g;
1、将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀,放一小碗备用;
2、蛋黄分离,蛋黄用手轻微碾压,不要打出泡沫,也不需要打发搅拌;
3、加热棕榈油至半融化状态后倒入混合好的蛋黄里面,还是不要打出泡沫;
4、在蛋黄面糊里面加入预备好的粉类原料以及砂糖,还是不要打泡,轻轻的搅拌均匀;
5、鸡蛋白+柠檬中,低速打发至起毛,加入细砂糖打成稠状的蛋白霜;
6、少许环保袋上均匀涂油,把稠状蛋白霜倒入其中,然后仿照挤麻花饼的方式,在涂油的纸袋上用白花花的蛋白霜挤出来;
7、用圆形烤模(舍弃方型的哦)沿地得圆圆的蛋糕,混乱地放上麻辣香料,用筷子摆出卷形;
8、预热烤箱175度,放置中层,烤30分钟左右。
总结:
华山派、少林寺、峨眉派、明教,在天龙八部中都有各自独特的代表禀赋,而我们也受到这些门派的启发,将他们的代表耳熟能详的美食带到了餐桌上,如果你也是天龙八部迷,请一步一步跟着我们的步骤,为自己尝试一下这些绝美蛋糕吧。
本文由酷尚网于2024-03-21发表在酷尚网,如有疑问,请联系我们。
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